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一家体现传统渔家餐饮文化的休闲主题餐厅——济南船歌鱼水饺

2019-06-10 15:29:13

  济南船歌鱼水饺,属于青岛船歌餐饮管理服务有限公司旗下,青岛船歌餐饮管理有限公司旗下的“船歌渔文化餐厅”是中国第一家以鱼水饺为特色、经营各类海鲜家常精致美食、体现传统渔家餐饮文化的休闲主题餐厅。

  马家沟芹菜拌金钩海米:马家沟芹菜,山东省著名地方特产之一,中国国家地理标志产品。原产于青岛平度市李园街道办事处马家沟及周边村庄,种植历史悠久,独特的种植技术和生态环境使马家沟芹菜不仅品质优良,而且富含多种微量元素。叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富,品质上乘。含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C等多种人体必需元素,东马家沟芹菜属于粗纤维蔬菜,且含有芹菜油,具有独特的芳香气味,可开胃促进食欲,在医学上还清热止咳、健胃、降压、排毒、养颜等多种保健功能。

  济南船歌鱼水饺:去青岛必吃的鱼水饺,现在不用再跑到青岛去吃大北京也可以吃得到。店中特色:青岛流亭猪蹄,猪蹄炖制超级软烂,刚刚放到桌子上就看到猪蹄带着皮冻颤颤的,绝了肉都是皮冻的感觉,软、烂,香。可以全用到这个猪蹄上,入口即化不是吹的。

  济南船歌鱼水饺——镇店四宝之一:墨鱼水饺,馅料鲜香多汁(墨鱼汁调色的黑色饺子皮儿里,包裹着鲜嫩饱满的白色墨鱼肉团。饱满的墨鱼肉团更富含丰富的蛋白质和多种营养物质,益肾补脾,滋阴养血)。

  “船歌鱼水饺”的成功面市使“鱼水饺”这一源于胶东渔家的传统家庭美食,升华成为中华饺子大家庭中一款特色鲜明、具有浓郁渔家文化气息的海鲜品类代表性产品,历史悠久,渔家的生活饮食习惯以海鲜为主,包饺子也离不开海鲜。

  生腌蟹钳:蟹钳采用最新鲜的小个薄皮蟹钳腌制,入味微甜微辣,但是皮薄一咬就可以吃到肉肉,蟹钳的肉如汁水,嫩、软、滑。

  K88美食中心——济南船歌鱼水饺——镇店水饺之二:黄花鱼水饺,黄花鱼肉鲜,鲜嫩香(黄花鱼色泽上先胜一筹,众不同的鲜黄色外观。黄花鱼水饺同样营养丰富,含有大量蛋白质和钙、磷、铁、碘等无机盐,开胃益气)。

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