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济南高第街56号餐:大马哈鱼的营养价值与做法

  大马哈鱼大家吃过吗?它是水产食材中的精品,也叫鲑鱼,是淡水鱼的一种,它多出产于中国的黑龙江地区。大马哈鱼的个头很大,肉质鲜嫩,平时可以鲜食也可以熏制以后食用。大马哈鱼的营养价值很高,下面济南高第街56号餐厅会带大家去具体了解一下,同时也会让大家对大马哈鱼的做法有一个初步的了解。

  大马哈鱼清炖也很好吃,平时制作时可以准备大马哈鱼的鱼头和适量的豆腐与青蒜,另外再准备少量的葱姜,把大马哈鱼的鱼头从中间切开,洗净入锅,加入清水,放入其他材料,把豆腐切块,一起煮制,开锅以后再炖半小时左右,加入食用盐调味,在出锅以前加入青蒜末装饰就可以。

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2019-05-31 09:35:40

  平时制作香熏大马哈鱼时,要准备马哈鱼肉七百五十克,和鲜味料与五香粉以及适量的葱姜与白糖。把大马哈鱼去掉头尾切成两片,去掉鱼骨,用清水浸泡半小时,然后取出去掉水分,加入调味料腌制,腌好以后入烤箱烤制就可以。

  2、大马哈鱼能清炖

  大马哈鱼的营养价值特别高,它不但含有的大量优质的蛋白质,还含有多种矿物质和维生素,另外氨基酸与不饱和脂肪酸也是大马哈鱼中最重要的存在,平时们食用大马哈鱼不但能吸收大量的营养,还能预防心血管疾病的发生。

  3、大马哈鱼可以香熏

  1、大马哈鱼的营养价值

  济南高第街56号餐厅——大马哈鱼的营养价值与做法

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