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济南高端美食中心:带你吃遍山东特色美食之地方美食篇

  吃吃喝喝玩玩乐乐,这才是完美的人生啊!吃什么,对山东人来说可是特别有讲究,在山东,不同的地方吃不同的美食,济南高端美食中心想说,如果这些你都没吃过,真是白去了!

  菜煎饼是起源于枣庄滕州的著名小吃,原料采用小麦,用石磨或机器磨成全麦面粉,摊薄烙制,然后折叠为两层或两块煎饼放在一起。煎饼中央夹上各种菜丁,如白菜、荠菜、韭菜、胡萝卜丝、土豆丝、粉条、豆腐等,加油、盐、辣椒面等作料,或放置鸡蛋火腿肠,在鏊子上摊熟。既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素,以独家专用神秘香料配制,口感酥松香嫩,独树一帜。

  淄博酥锅

  淄博酥锅是淄博名菜,多在传统春节期间食用。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始,故菜名为“苏锅”。又因此菜肴用醋较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,遂改名为“酥锅菜”。淄博酥锅咸香适口,醋味浓郁,含多种维生素,营养丰富。济南高端美食中心建议,冷却后食用口味更佳。

  济南高端美食中心了解,黄河口大闸蟹,学名中华绒螯蟹,俗称毛蟹、清水蟹等,产于东营市黄河入海口,是我国著名的淡水蟹。清蒸大闸蟹是大闸蟹最经典的做法,这种做法主要突出螃蟹原汁原味,能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。大闸蟹色泽橙黄,肉鲜香甜美。翻开底盖,连着把蟹背也一同剥开,蟹背里金色的膏黄就展现在眼前,仔细地把膏黄剥下来,浇上醋,放进嘴里,细细地品味,慢慢地咀嚼,果然是“蟹肉上席百味淡”啊。

  济南高端美食中心提醒,如果你来到青岛,一定要品尝一下青岛啤酒,登州路的啤酒一条街,青岛啤酒厂就在那里,在那喝十来块钱的扎啤,才够味呀。来海边怎么不吃海鲜呢,常见的蛤蛎,虾虎,海参,鲍鱼。农贸市场的鲍鱼十来块钱就能买到一只,煮熟就可以吃,非常方便。

  枣庄菜煎饼

  青岛啤酒海鲜

  东营黄河口大闸蟹

2019-05-15 11:54:39

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