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【船歌鱼水饺】鲜从海上来的鱼水饺

饺子文化

饺子是我们中华民族家喻户晓的传统特色美食,至今已有2600年的历史,是最能代表和体现源远流长的中华美食文化的代表性美食,象征着团圆、喜庆。饺子在民间各地品种繁多,口味丰富多彩。

鱼饺子

2018-09-18 14:28:01

船歌文化

“船歌鱼水饺”的成功面市使“鱼水饺”这一源于胶东渔家的传统家庭美食,升华成为中华饺子大家庭中一款特色鲜明、具有浓郁渔家文化气息的海鲜品类代表性产品。鱼饺子的出现走进了人们的生活,跟上了时代的步伐,将饺子文化进一步得以传承,鱼饺子起源于胶东半岛沿海一带,历史悠久,渔家的生活饮食习惯以海鲜为主,包饺子也离不开海鲜。

船歌即渔歌。歌谣,历来是反映劳动人民生活的一面镜子,是劳动人民智慧的结晶。千百年来,一直流传于民间的渔歌,就是渔民根据渔业生产的特殊性和流动性,逐步积累和创作出来的一种口头文学,不仅富有浓郁的海洋气息和渔乡风情,且含有深刻的人生哲理和生活知识。所以以“船歌”为名,即让消费者感受到独特的渔家文化,同时,深厚的传统渔歌文化是一个丰富的艺术宝藏,便于未来企业文化的深度挖掘。

船歌

船歌鱼水饺,2009年7月13日创立于青岛,源于胶东传统的渔家美食,专注于海鲜水饺,是中国第一个水饺单品类细分品牌,是去青岛必吃的鱼水饺,被誉为“青岛美食城市名片”。以“餐饮+食品”新零售模式打造消费升级时代的品质水饺,致力于成为中国鱼水饺第一品牌。

鱼饺子起源于胶东半岛沿海一带,历史悠久,渔家的生活饮食习惯以海鲜为主,包饺子也离不开海鲜。鱼饺子采用新鲜的海鱼肉及其他各类海鲜为原料入馅制成,具有浓郁的渔家风味特色,皮薄馅大、味道鲜美,是胶东渔家饮食文化的代表性美食。鱼饺子的出现走进了人们的生活,跟上了时代的步伐,将饺子文化进一步得以传承。

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