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济南船歌鱼水饺中式特色餐饮介绍饺子的由来

耳朵形状的娇耳

张仲景的舍药一直持续到大年三十。大年初一,人们庆祝新年,也庆祝烂耳康复,就仿娇耳的样子做过华的食物,并在初一早上吃,人们称这种食物为“饺耳"、 “饺子"或“扁食”在冬至和年初一吃,以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

2018-12-12 13:45:12

仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”,其做法是用羊肉、辣椒、姜、葱和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这此东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”。下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳,一碗汤,人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖。吃了一段时间,病人的烂耳朵就好了,

张仲景发明的祛寒娇耳汤

东汉末年,各地灾害不断,很多人身患疾病,南阳有个名医叫张机,自仲景,自幼苦学医书。博采众长,成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明,什么疑难杂症都能手到病除,而目医德高尚,无论穷人和富人,他都认真施治,挽救了无数的性命。

那么饺子是怎么发明的呢?原来饺子是我国医举张仲景首先发明的,原名“娇耳”。

饺子是我国的传统美食,它制作方法简单,皮薄馅嫩,味道鲜美,深受广大人民的喜爱,我国北方人有一种习俗,逢年过节,迎亲待友,总要包顿饺子吃。尤其在过年期间,全家人围坐一起,边包饺子边聊天,山南海北,无所不谈,欢声笑语,其乐融融。至今流传着“舒服不如躺着,好吃不如饺子”的俗语。今天就由济南船歌鱼水饺中式特色餐饮为大家介绍饺子的由来。

张仲景在长沙为官时,常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行,他在衙门口垒起大锅,舍药救人,深得长沙人民的爱戴,张仲景从长沙告老还乡后,走到家乡白河岸边,时值隆冬,天气异常寒冷,张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒,患上了冻疮,很多人的耳朵都冻烂了。他心里非常难受,决心救治他们。张仲景回到家,求医的人特别多,他忙的不可开交,但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓 他仿照在长沙的办法,叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚,架起大锅,在冬至那天开张,向穷人舍药治伤。

以上就是济南船歌鱼水饺中式特色餐饮为大家分享的饺子的由来,在寒冷的冬季,一家人可以一起吃一顿饺子是一件多么温馨的事啊,所以趁着有时间就来K88济南船歌鱼吧,鱼水饺带给你不一样的胶东风情。

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