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济南难忘一面家常菜特色餐饮:面条是碱性食物吗?

面条中的含量主要是淀粉,它是由面粉制作出来的,而面粉是由小麦或大米制作的。而面条中含有较多的硫、磷、氯元素,在人体内代谢后产生酸性物质,而且面条中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养素,这些营养成分也属于酸性物质。因此面条属于酸性食物,而非碱性食物。

而食物的酸碱性,并不是根据食物吃起来味道的酸碱性来判断的,而是需要根据食物在体内分解后的代谢产物的酸碱性来判断的。如果食物最终的代谢产物为酸性物质,那么就说明该食物为酸性物质;而如果食物最终代谢产物为碱性物质,则说明该食物为碱性物质。

首先,济南难忘一面家常菜特色餐饮为大家介绍判断酸性食物与碱性食物的依据?

2018-11-19 16:33:21

济南难忘一面家常菜特色餐饮还要提醒大家:面条虽然说是酸性食物,但是其酸性却并不高。且容易消化吸收,对于孕妇与消化不好的人群是不可多得主食。建议要煮得烂一些,才容易消化吸收。经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,而且口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养,非常适合食用。

其次,济南难忘一面为大家介绍面条到底是碱性食物吗?

酸性食物在生理上的特点在于食物中含有较高的磷、硫、氯等非金属元素;而碱性食物在生理上的特点在于含有较高的镁、钾、铁、钙、锌等金属元素。

面条已成为我们日常生活中早餐或晚餐的食物之一,是我们生活中常常会吃到的东西。当人们胃口不好或者处于饥饿状态的时候,还可以当做主食食用。很多人会有疑问,面条是酸性还是碱性食物?下面,济南难忘一面家常菜特色餐饮为大家介绍一下。

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