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济南九田家果木烤肉,让吃饭成为一种享受

烤肉(barbecues),是一道菜品,制作原料有猪肉、牛肉、酸菜等。独具风味,历史悠久,有浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲。值得一提的是,现代烤肉与刀耕火种时的烤肉并不相同。据《汉代画象全集》可知,早在两汉时期就有体系完备的烤肉烤食讲究。今天济南九田家果木烤肉就来为大家细说烤肉。

如果你是一个喜欢烤肉的食客,如果你想找到一家具有情怀的烤肉店,济南九田家果木烤肉就能满足你,它不光是一个烤肉店,更是一家传播烤肉与家文化的餐厅。

烤肉是中国久负盛名的特色菜肴,《明宫史·饮食好尚》中就有凡遇雪,则暖室赏梅,吃炙羊肉的记载。最早的烤肉,是把牛肉或羊肉切成方块,用葱花、盐、豉汁稍浸一会儿再行烤制。明末清初时,蒙古人则是把大块的牛、羊肉略煮,再用牛粪烤熟。到了清初时代中期,经过不断改进和发展,烤肉技术日臻完美。道光二十五年,诗人杨静亭《都门杂味》中赞道:“严冬烤肉味堪饕,大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩,雪天争得醉烧刀。”

而且使用的炭火为果木炭,果木炭主要是以苹果、梨木等果木烧制而成。它的主要特点是燃烧值高热卡大燃烧时间长、无毒、它烤出的肉味特别香,所以主要用以烧烤,是烤肉所用的上等炭,但由于果木资源缺乏,所以成本高;但是却可以带来无可比拟的味觉体验。“九田家”还在烤肉的基础上,融合了广受年轻人欢迎的日式&韩式料理,让你在一个地方就能尝到各种风味的美食。

2018-10-31 14:10:16

而济南九田家果木烤肉,则是主打黑牛果木烤肉,是一家坚持以“产品主义”为经营理念,结合传统烤肉工艺和特色于一体的全国烤肉连锁企业。济南九田家果木烤肉汲取了世界各地的烤肉精髓并加以改进,融合了中国传统的饮食习惯。

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