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济南韩品小厨特色餐饮——炖排骨的做法

2、把梨去皮,磨成碎沫后做佐料酱。

3、把熟排骨放在平锅里,放2/3佐料拌匀,再加2杯左右的肉汤,用弱火中煮至排骨烂糊。

由于人们生活水平的提高和消费观念的改变,促使了人们追求更特殊的文化以及更高档的享受。于是,进一步促进了韩国料理业的发展。而济南韩品小厨特色餐饮,就是一家以韩国料理为主、集休闲聚会为一体的特色餐饮。

5、排骨煮烂糊,汤剩一点时放煮的萝卜、胡萝卜、香菇,加剩余的佐料黄和肉汤在弱火中炮出来。

K88济南韩品小厨异域特色餐饮以舒适到位的饮食环境、全面而独特的服务、新鲜又符合养生之道的料理,受到了食客们的强烈推荐。

2018-10-24 16:42:57

济南韩品小厨特色餐饮以选材天然、上不破坏营养成分的烹调方式,受到了食客们的喜爱。下面,为大家介绍一下韩国料理之炖排骨的做法:

材料:牛排:600g,水:四杯,萝卜:300g,胡萝卜:200g ,香菇:8个,鸡蛋:1个,栗子:10个,银杏:10个;

做法:

说明:炖排骨是将牛排切块,加水煮熟,以佐料调味,再加萝卜、胡萝卜、香菇、银杏炖熟后吃的食物。

4、萝卜和胡萝卜切成四方形三厘米大小,切除棱角放在开水里煮出,香菇泡后切成银杏叶模样。

1、把牛排切成五厘米大小的块儿,泡在凉水里放血捞出来再放四杯水煮出来,将排骨的筋或脂肪去掉,并以两厘米间距划出刀纹,漂去肉汤中的油。

佐料酱:酱油:6大勺,磨的梨:6大勺,白糖:3大勺,切好的葱:2大勺,捣好的蒜:2大勺,香油:1大勺,芝麻:1大勺,胡椒面:少量;

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